うまいんじょ！

今日は鳴門のイタリアンで気になっていたお店、
フィッシュボーンに行ってきました。
 

ここはホテルモアナコーストのレストランでもあるみたいです。
目の前は鳴門の海がひろがります。
12:40ごろに着くと駐車場は車でいっぱい。

2Fの入り口から入ると右手にフィッシュボーン、
左手にホテルのフロントがあり、フロントの女性がすぐ応対してくれました。

人気のお店で満席とのことで、フロントのロビーには
4組が先に待ってました。
先に電話で予約しておけばよかったと反省。
でもそれだけうまいイタリアンって事？と期待が高まります。

ソファで待つこと約40分、
やっと席が空きました。

さすがホテルのレストランと思ったのは
スタッフの応対が丁寧でとても良かった点です。

ランチメニューが
A 1,800円、
B 2,900円、
C 5,000円と3つありましたが値段的にAにしました。

まずは自家製フォカッチャ

塩味がしっかり利いて、もっちり。
好きな味です。

次にとうもろこしの冷静スープとレバーのペースト

良く冷えてて
夏には良い感じです。

次にパスタ。
2種類選ぶことが出来たので一つずつ注文しました。

魚介とアスパラガスのパスタ

鯛と鮑が入っているパスタは初めてでした。
あっさりとしていますがしっかりとした味。

和牛スジ肉の赤ワイン煮込み

スジ肉はとてもやわらかく、ソースがおいしかった。
パスタは両方とも細麺でした。

メイン カジキマグロの香草パン粉焼き

トマトとレタス、ルッコラなどが付いてきていますが、
カジキマグロの方は見た目と違ってとてもしっかり味がついています。
バランスがいい組み合わせでした。

デザート

さっぱりといただくことができました。
あとはドリンクが付いてきます。

料理はどれもおいしくてしっかり味がついていた印象です。
お客さんがたくさんだったのも納得できます。
美味しいイタリアンでした。

次回行く時は一本電話予約してから行きます。